"Dalle mani dei monaci abbiamo ricevuto i vigneti, dalla loro sapienza la passione.
Ogni grappolo rivela la generosità della terra e la cura dell'uomo. "

Famiglia Cavalieri

I nostri vini

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La passione e uno sguardo visionario penetra in profondità la mineralità del terreno e l'esposizione dei vigneti gestiti secondo tecniche di coltura organiche creando vini biologici dallo stile unico che riassumono il sapere dei monaci farfensi con le più evolute conoscenze agronomiche.

Abate Pietro
Abate Pietro

Denominazione: Marche Rosso IGP
Vitigno: Montepulciano 80%, Syrah 20%
Annata: 2016


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S. Ioseph
S. Ioseph

Denominazione: Rosso Piceno Superiore DOP
Vitigno: Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Annata: 2019


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Clos
Clos

Tipologia: Marche Sangiovese IGP
Vitigno: Sangiovese 100%
Annata: 2019


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Curtes
Curtes

Denominazione: Falerio Pecorino DOP
Vitigno: Pecorino 100%
Annata: 2022


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Vernaccia - Bollicine Rosse
Vernaccia - Bollicine Rosse

Denominazione: San Ginesio Spumante DOP
Vitigno: Vernaccia nera 100%
Annata: 2020


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Carenum - Vino cotto
Carenum - Vino cotto

Vitigno: Malvasia 100%


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La Sapa - Mosto cotto
La Sapa - Mosto cotto

Vitigno: Malvasia 100%


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I monaci Farfensi, una presenza decisiva per lo sviluppo della coltura della vite
I monaci Farfensi, una presenza decisiva per lo sviluppo della coltura della vite

Il nome dell’azienda, Le Corti dei Farfensi, cosí come il logo aziendale, trae la sua origine dalla profonda e intima impronta lasciata dai monaci farfensi nel territorio.

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Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Il progetto di produrre un olio extra vergine biologico nasce dall'affascinante viaggio di riscoperta delle tradizioni dei monaci farfensi e della loro antica presenza nella Val d'Aso, scenario di eccezionale vocazione per gli oliveti; attengendo alla loro antica sapienza abbiamo prodotto questo olio prestigioso e raffinato.

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